Iskall nyårsdröm

Så heter denna kaka :

 

Kaka:

300 g mandelmassa

2 ägg                    

2 msk potatismjöl

 

Fyllning:

3dl grädde           

200 g vit choklad

 2 ägg                    

2 msk konjak       

 

Hallonsås:

250 g frysta hallon

3 msk socker          

 

Garnering:

Silverkulor

 

Gör så här:

 

1. sätt ugnen på 175 c ,smörj o bröa form med

bort tagbara kanter.Riv mandelmassa,vispa upp äggen och blanda

med mandelmassan och potatis mjölet.Häll i formen o grädda i 20 minuter.

Låt kakan kallna o lossa från formen.

 

2.Diska o torka formen o lägg i kakan igen.vispa grädden,smält chokladen

i vattenbad.Vispa upp äggen i en bunke.Tillsätt chokladen under

kraftig om rörning.Rör ner konjak och sist den vispade grädden.

bred mousen över kakan.Täck med plastfilm.

frys minst i 3 timmar-

 

3 .Mixa hallon o socker efter smak.

 

4. Ta fram tårtan 30 minuter innan servering,

garnera med silverkulor. Och servera med hallon såsen.

 

Gott Nytt År På Er!!!